Browse By

6 remedios naturales para la alergia al maní

Verificación de hechos

Este contenido de Dr. Axe se revisa médicamente o se verifica para asegurar información precisa.

Con estrictas pautas de abastecimiento editorial, solo vinculamos a instituciones de investigación académica, sitios de medios de comunicación de renombre y, cuando la investigación está disponible, estudios revisados ​​por pares médicos. Tenga en cuenta que los números entre paréntesis (1, 2, etc.) son enlaces en los que se puede hacer clic a estos estudios.

La información de nuestros artículos NO pretende reemplazar una relación uno a uno con un profesional de la salud calificado y no pretende ser un consejo médico.

Este artículo está basado en evidencia científica , escrito por expertos y verificado por nuestro personal editorial capacitado. Tenga en cuenta que los números entre paréntesis (1, 2, etc.) son enlaces en los que se puede hacer clic a estudios revisados ​​por pares médicos.

Nuestro equipo incluye nutricionistas y dietistas con licencia, especialistas certificados en educación para la salud, así como como especialistas certificados en fuerza y ​​acondicionamiento, entrenadores personales y especialistas en ejercicios correctivos. Nuestro equipo tiene como objetivo no solo ser minucioso con su investigación, sino también objetivo e imparcial.

La información en nuestros artículos NO pretende reemplazar una relación uno a uno con una salud calificada. profesional de la salud y no pretende ser un consejo médico.

Por

En el En EE. UU., Aproximadamente del 1 al 2 por ciento (o más) de la población tiene alergia al maní, aproximadamente 3 millones de personas, un porcentaje que continúa

En las últimas dos décadas, la prevalencia de alergias al maní se ha más que cuadriplicado, pasando del 0,4 por ciento de la población de EE. UU. en 1997 al 1,4 por ciento en 2008 a más del 2 por ciento en 2010.

Las alergias al maní son más frecuentes entre los niños menores de 3 años, y el riesgo de desarrollar esta alergia aumenta al 7 por ciento para un hermano de un niño con alergia al maní. Esta es la razón por la que los cacahuetes se encuentran entre las “ocho grandes” alergias alimentarias, junto con los huevos, el pescado, la leche, las nueces, los mariscos, la soja y el trigo.

Lo que es realmente perturbador es que no hay claras , razón definitiva por la que esta alergia alimentaria común está en aumento, pero una nueva investigación en el New England Journal of Medicine y The Lancet sugiere que evitar los cacahuetes a una edad temprana puede ser en parte culpable.

Y, además de eso, una investigación reciente muestra que consumir cantidades minúsculas de proteína de maní combinada con suplementos probióticos puede reducir significativamente las alergias y sensibilidades al maní en los niños.

Afortunadamente, en enero de 2017, el Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas publicó pautas para padres y profesionales de la salud para ayudar en la introducción de alimentos que contienen maní a una edad temprana. Y si usted o un miembro de su familia sufre de alergia al maní, existen remedios naturales para ayudar a aliviar los síntomas de la alergia al maní, así como alternativas a la mantequilla de maní para probar.

Contenidos

¿Qué es un maní?

Un maní es en realidad un cultivo de leguminosas que se cultiva por sus semillas comestibles. A diferencia de la mayoría de las plantas de cultivo, las vainas de maní se desarrollan bajo el suelo, razón por la cual a los cacahuetes se les dio el nombre específico hypogaea , que significa “debajo de la tierra”.

Aunque los cacahuetes no son Aunque técnicamente no son frutos secos, la gente tiende a colocarlos en la misma categoría que los frutos secos como las almendras y las nueces. En los EE. UU., Los cacahuetes y la mantequilla de cacahuete son la opción más popular de “nueces”.

Pros

Maní y mantequilla de maní apoyan su metabolismo y ayudan a perder grasa cuando los consume con alimentos omega-3, como semillas de lino y semillas de chía.

Los cacahuetes sirven como una fuente rica de ácidos grasos omega-6, fibra dietética, proteínas, potasio, calcio, hierro, vitamina B6 y magnesio. Hay varios estudios que indican que los cacahuetes son alimentos realmente saludables, incluidos los siguientes:

    Un estudio de 2010 publicado en Nutrientes indica que el consumo de frutos secos (tanto cacahuetes como frutos secos) se ha asociado con una menor incidencia de enfermedad coronaria y cálculos biliares en ambos sexos y con diabetes en las mujeres. La evidencia limitada también sugiere que los frutos secos tienen efectos beneficiosos sobre la hipertensión, el colesterol, el cáncer y la inflamación.

    Un estudio publicado en JAMA Internal Medicine en 2015 encontró que el consumo de nueces, particularmente el consumo de maní, se asoció con una disminución de la mortalidad general y cardiovascular en diferentes grupos étnicos y entre personas de niveles socioeconómicos bajos.

    Contras

    Existen algunos problemas de salud cuando se trata de comer maní y mantequilla de maní, incluidos los siguientes:

      Debido a que los cacahuetes son ricos en grasas omega-6 y bajos en grasas omega-3, pueden causar un desequilibrio proporción de omega 3 a 6, que es un problema común entre A mericanos hoy.

      • Otro problema con la nutrición de la mantequilla de maní es que los maníes crecen en el suelo y se humedecen mucho, lo que provoca el desarrollo de micotoxinas. o moho. El moho en los cacahuates puede desarrollar un hongo llamado aflatoxina que puede afectar la salud de su intestino.

            Los cacahuetes se han relacionado con sensibilidades alimentarias, síndrome del intestino permeable y metabolismo lento. Esto se debe a que las aflatoxinas pueden competir con los probióticos en el intestino y, por lo tanto, dañar la salud digestiva. Esto es especialmente cierto para las mantequillas de maní que no son orgánicas. La presencia de moho puede ser una razón por la cual tantos niños tienen reacciones inmunes inflamatorias al maní.

                Para aquellos de ustedes que no tiene alergia al maní, evite los hongos potencialmente dañinos que normalmente crecen eligiendo maní Valencia o maní Jungle. Estos cacahuetes generalmente no se cultivan en la humedad del suelo, sino en arbustos del suelo o más arriba, y eso elimina el problema del moho.

                Síntomas de alergia al maní

                La alergia al maní es una de las reacciones de hipersensibilidad inmediata a los alimentos más graves en términos de persistencia y gravedad.

                Según el Colegio Americano de Alergia, Asma e Inmunología, los síntomas de alergia al maní incluyen:

      Picazón en la piel o urticaria (pueden ser pequeñas manchas o ronchas grandes)

          Una sensación de picazón u hormigueo en o alrededor de la boca o garganta

        • Nariz congestionada o que moquea
          • Náusea

Anafilaxia (menos común)

    La anafilaxia es una respuesta de todo el cuerpo grave y potencialmente mortal a un alérgeno. Esto es raro, pero es un síntoma de alergia al maní que debe tomarse muy en serio.

    Los síntomas de la anafilaxia incluyen:

        Respiración deteriorada

            Hinchazón en la garganta
              Caída repentina de la presión arterial

              • Piel pálida o labios azules
              • Desmayo
                • Mareos

                • Problemas gastrointestinales.

                    La anafilaxia debe tratarse inmediatamente con epinefrina (adrenalina) o puede ser fatal.

                    A pesar del aumento de la recuperación nición y comprensión de los síntomas de alergia alimentaria, la comida es la causa más común de anafilaxia observada en los departamentos de emergencia de los hospitales.

                    Se estima que alrededor de 30,000 eventos anafilácticos inducidos por alimentos se observan en las emergencias de EE. UU. departamentos cada año, 200 de los cuales son fatales. Los cacahuetes o los frutos secos causan más del 80 por ciento de estas reacciones.

                    Relacionado: Semillas de fenogreco para la digestión, síndrome metabólico y más

                    Remedios para la alergia al maní

                    La única cura absoluta para una alergia alimentaria es eliminar el alérgeno de su dieta por completo. Sin embargo, existen remedios naturales para aliviar las alergias que puede utilizar para mejorar los síntomas de la alergia al maní.

1. Quercetina

Se ha demostrado que la quercetina bloquea las alergias a ciertos alimentos, incluidos los cacahuetes.

Un estudio publicado en el Iranian Journal of Allergy , Asma e Inmunología analizaron los efectos de la quercetina en ratas con sensibilidad al maní. Durante cuatro semanas, las ratas fueron tratadas con 50 miligramos de quercetina al día.

Los investigadores encontraron que “la quercetina anuló completamente las reacciones anafilácticas inducidas por el maní”, concluyendo que la quercetina podría suprimir los síntomas de la alergia al maní y funciona como un tratamiento alternativo para alergias alimentarias similares.

2. Inmunoterapia oral

En los últimos años, ha habido un aumento en estudios que evalúan la inmunoterapia oral para las alergias al maní.

En 2018, un desafío alimentario doble ciego controlado con placebo publicado en El New England Journal of Medicine encontró que la inmunoterapia oral en niños y adolescentes que son altamente alérgicos al maní puede reducir la gravedad de los síntomas durante la exposición al maní.

Esta fue la tercera fase de los ensayos en curso que prueban la eficacia de la inmunoterapia oral, que es cuando los pacientes reciben una Medicamento de inmunoterapia derivado del maní en un programa de dosis creciente.

A continuación se muestran algunos aspectos destacados del estudio:

      551 participantes con alergias al maní, la mayoría de los cuales tenían entre 4 y 17 años, recibieron un medicamento derivado del maní llamado AR101 o placebo en dosis crecientes durante 24 semanas.
    • Al final del ensayo, el 67 por ciento de los participantes en el grupo de tratamiento y el 4 por ciento en el grupo de placebo pudieron ingerir una dosis de 600 miligramos o más de proteína de maní sin mostrar síntomas que limiten la dosis.
      • Aquellos que usaron inmunoterapia oral también experimentaron síntomas más bajos severidad durante la exposición al maní en comparación con los que tomaron el placebo.

            Durante lo que se llamó el “desafío alimenticio de salida”, cuando las personas ingirieron una dosis de 600 miligramos o más de proteína de maní al final de la prueba, la gravedad máxima de los síntomas fue moderada en el 25 por ciento de los participantes del grupo de tratamiento y en el 59 por ciento de los del grupo de placebo.
          • Un estudio de tres años publicado muy recientemente en septiembre de 2019 evaluó los efectos sostenidos de la inmunoterapia oral para la alergia al maní.

            Estos son los aspectos más destacados de este estudio más reciente:

    120 participantes con alergia al maní de entre 7 y 55 años fueron asignados al azar a uno de tres grupos.
  • Un grupo involucró tomar 4,000 miligramos de proteína de maní durante 104 semanas y luego descontinuar su uso, el siguiente grupo recibió 4,000 miligramos de proteína de maní durante 104 semanas y luego ingirió 300 miligramos diarios durante otras 52 semanas, y el grupo placebo recibió harina de avena.
        Los investigadores descubrieron que la inmunoterapia oral con maní podía desensibilizar a las personas con alergia al maní y la discontinuación o incluso la reducción de la ingesta diaria de maní podría aumentar la probabilidad de recuperar los síntomas de la alergia.

            Durante todo el estudio, los eventos adversos más comunes fueron síntomas gastrointestinales leves, que se observaron en 90 de 120 pacientes, y trastornos de la piel, que se observaron en 50 de 120 pacientes. Estas reacciones adversas disminuyeron con el tiempo en todos los grupos.

                Dos de los pacientes en el grupo de maní tuvieron eventos adversos graves durante los 3 años periodo de estudio.

                Estudios como estos han tenido tanto éxito que el aviso de la FDA acaba de recomendar un tratamiento para la alergia al maní

                El medicamento, que se llama Palforzia, es un tipo de inmunoterapia oral cuyo objetivo es exponer a los pacientes con alergia al maní a dosis crecientes de proteína de maní para desarrollar una tolerancia con el tiempo.

                3. Probióticos

                A medida que los científicos investigan el papel fundamental de la microbiota intestinal en el desarrollo de la tolerancia inmunológica, hay cada vez más interés en los beneficios de los probióticos.

                Los probióticos pueden recolonizar y restaurar la microflora en el tracto intestinal.

                Recientemente se han realizado varios estudios sobre el papel de los probióticos en la prevención y el tratamiento de los trastornos alérgicos. Algunos hallazgos impresionantes incluyen los siguientes estudios:

                  Un estudio de 2005 realizado en Ninewells Hospital and Medical School en el Reino Unido indica que se ha demostrado que el manejo de las alergias con probióticos reduce la incidencia de eccema atópico. El tratamiento con probióticos se demostró en bebés que usaban lactobacillus.

                  • Estudios recientes han demostrado que cuando los probióticos se combinan con cantidades minúsculas de proteína de maní, sirve como una forma natural de inmunización oral y puede ayudar a aliviar las alergias y sensibilidades al maní.
                        Un estudio de 2015 publicado en el Revista de alergia e inmunología clínica evaluó a 62 niños entre las edades de 1 a 10 años que recibieron terapia combinada que incluía suplementos de probióticos e inmunoterapia oral con maní. De los niños en el grupo de tratamiento, el 89,7 por ciento se desensibilizó a los cacahuetes y el 82 por ciento no respondieron, lo que significa que habían reducido las respuestas a la prueba de punción cutánea del cacahuete y los niveles de IgE específica del cacahuete. Los investigadores concluyeron que la combinación de probióticos y cantidades muy pequeñas de proteína de maní inducía cambios inmunes que modulaban la respuesta inmune específica del maní del niño, haciéndolos más tolerantes al maní.

                          En 2017, un estudio de seguimiento publicado en The Lancet Child and Adolescent Health se realizó para evaluar los resultados a largo plazo de los niños que originalmente se sometieron a un tratamiento de inmunoterapia oral con probióticos y maní 2 –4 años antes. El sesenta y siete por ciento de los niños del grupo de tratamiento original seguían comiendo cacahuetes. Cuatro de los 24 niños del grupo de tratamiento informaron reacciones alérgicas al maní desde que suspendieron el tratamiento, pero ninguno tuvo anafilaxia. Los investigadores de este estudio de seguimiento concluyeron que esta forma de tratamiento proporciona “un beneficio clínico duradero y una supresión persistente de la respuesta inmune alérgica al maní”.

                4. Bromelina

                La bromelina se ha utilizado tradicionalmente como un potente antiinflamatorio y agente antiinflamatorio.

                Un estudio de 2013 publicado en Evidence -Medicina complementaria y alternativa basada en probó la eficacia de la bromelina contra afecciones atópicas como asma, alergias alimentarias y dermatitis .

                Los investigadores encontraron que la bromelina inhibía la enfermedad alérgica de las vías respiratorias y los datos proporcionaron información adicional sobre las propiedades antiinflamatorias y antialérgicas de la bromelina.

                Estos beneficios para la salud de la bromelina puede ayudar a las personas con alergias a reducir los síntomas de la alergia al maní y los resultados de un sistema inmunológico hiperactivo.

                5. Suplemento con un multivitamínico

                Las investigaciones han demostrado que los niños con múltiples alimentos las alergias tienen un mayor riesgo de crecimiento deficiente y una ingesta deficiente de vitaminas y minerales.

                Los estudios indican que los niños con alergias alimentarias comúnmente tienen deficiencia de vitamina D, cobre, zinc y selenio.

                Para los niños con alergias, un diario de alimentos de 3 a 7 días puede señalar la posibilidad de deficiencias de vitaminas.

                Asegurarse de que los niños con alergias a los alimentos reciban la los micronutrientes que necesitan ayudarán a estimular su sistema inmunológico y regular su respuesta inmunológica a los alérgenos.

                6. Introducir Peanuts antes

                Un estudio publicado en el New England Journal of Medicine incluyó a 640 bebés (de al menos 4 meses pero menos de 11 meses) con eccema severo, alergia al huevo o ambos que fueron seleccionados al azar para consumir o evitar el maní hasta los 60 meses de edad.

                Lo que encontraron los investigadores fue que “la introducción temprana del maní disminuyó significativamente la frecuencia del desarrollo de la alergia al maní entre los niños con alto riesgo de esta alergia y moduló las respuestas inmunitarias al maní”.

                Este estudio sugiere que usted puede reducir el riesgo de que su hijo desarrolle una alergia al maní simplemente presentándoles maní a una edad muy temprana; sin embargo, este paso debe realizarse con extrema precaución, generalmente bajo la supervisión de un médico.

                A principios de 2017, los expertos en salud, patrocinados por el Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas, publicaron guías clínicas para ayudar en la introducción de alimentos que contienen maní a los bebés a una edad más temprana. Las pautas contienen tres sugerencias diferentes basadas en el riesgo del bebé:

                de alto riesgo (bebés que tienen eccema, alergia al huevo o ambos), deben consumir alimentos que contengan maní desde los cuatro a seis meses de edad. Asegúrese de consultar primero con el proveedor de atención médica de su bebé, ya que puede realizar un análisis de sangre para alergias o recomendar un especialista según la salud y el historial médico de su hijo. El médico puede recomendar que estos alimentos se introduzcan bajo supervisión o que no se introduzcan en absoluto.

                    Los bebés con eccema leve a moderado deben tener alimentos alrededor de los seis meses. Esto puede variar según las preferencias dietéticas de su familia. Una vez más, es importante informar a su proveedor de atención médica sobre su intención de introducir alimentos que contengan maní, ya que aún se puede sugerir la supervisión.

                Los bebés sin eccema o alergias alimentarias pueden recibir alimentos que contienen maní libremente.

                  Independientemente del riesgo del bebé, todos los bebés deben comenzar con otros alimentos sólidos antes de comenzar a comer alimentos que contienen maní. Tampoco debe darles nunca cacahuetes enteros a los bebés, ya que pueden ahogarse. En su lugar, pruebe el maní en polvo o en pasta en pequeñas cantidades.

                Relacionado: ¿El aceite de maní es bueno o malo para la salud? Separación entre hechos y ficción

                Precauciones

                Los cacahuetes pueden estar presentes en alimentos menos obvios porque entraron en contacto con los cacahuetes durante el proceso de fabricación. Por eso es tan importante buscar etiquetas que garanticen que el producto se fabricó en una instalación sin maní.

                Las personas con alergias al maní deben evitar todos los productos que contengan incluso trazas de maní, y eso puede ser cierto para algunas de estas alternativas de maní (como la mantequilla de almendras y semillas de girasol), así que lea las etiquetas con atención.

                Cualquier forma de inmunoterapia oral de maní solo debe realizarse bajo la guía

                A los bebés no se les debe dar aceite de maní ni ningún alimento que contenga mantequilla de maní a menos que se lo recomiende su pediatra.

                Pensamientos finales

                    Aproximadamente del 1 al 2 por ciento (o más) de la población de EE. UU. Tiene alergia al maní (alrededor de 3 millones de personas), un porcentaje que sigue aumentando.
                      En las últimas dos décadas, la prevalencia de alergias al maní se ha cuadriplicado, pasando del 0,4 por ciento de la población de EE. UU. En 1997 al 1,4 por ciento en 2008 y a más del 2 por ciento en 2010

                      .

                    • Es más frecuente entre los niños menores de 3 años, y el riesgo de desarrollar una alergia al maní aumenta al 7 por ciento para un hermano de un niño con alergia al maní.
                      • Los cacahuetes se encuentran entre las “ocho grandes” alergias alimentarias, junto con los huevos, el pescado, la leche, las nueces de árbol, los mariscos, la soja y el trigo. .

                        • Los síntomas de la alergia al maní incluyen picazón en la piel, picazón en la garganta, secreción nasal, náuseas y anafilaxia (en casos raros).

                        • Varios estudios recientes indican que existe una fuerte evidencia de que las alergias al maní se pueden reducir al introducir infa a los cacahuetes desde el principio, y que la inmunoterapia oral con proteína de cacahuete ayuda a reducir la gravedad de los síntomas después de la exposición al cacahuete.
                          • Lata de maní y mantequilla de maní ser dañinos si no son orgánicos.

                            • Los alimentos como las almendras, la mantequilla de almendras, la mantequilla de semillas de girasol y el tahini sirven como un buen maní y alternativas a la mantequilla de maní.