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Cómo una dieta antiinflamatoria me ayudó a revertir las condiciones de salud crónicas – Dr. Axe

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La información de nuestros artículos NO pretende reemplazar una relación uno a uno con un profesional de la salud calificado y no pretende ser un consejo médico.

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Nuestro equipo incluye nutricionistas y dietistas con licencia, especialistas certificados en educación para la salud, así como como especialistas certificados en fuerza y ​​acondicionamiento, entrenadores personales y especialistas en ejercicios correctivos. Nuestro equipo tiene como objetivo no solo ser minucioso con su investigación, sino también objetivo e imparcial.

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Quizás haya escuchado el término 'dieta antiinflamatoria' en los últimos años y se haya preguntado de qué se trata todo el bombo publicitario. Estoy aquí para decirles que no se trata de una tendencia dietética de moda sobre alimentos antiinflamatorios o una moda loca (¡o realmente incluso una dieta!), Sino una forma holística de apoyar naturalmente a su cuerpo y a casi cualquier enfermedad crónica que pueda estar experimentando. ¡Y probablemente sea más fácil de lo que piensas!

Puedo decir con confianza que la transición a una dieta antiinflamatoria ha sido la cosa número uno que no solo cambió por completo mi vida, sino que revirtió mis condiciones de salud crónicas de intestino permeable, SII (escribí sobre ambos en “cómo una escritora de alimentos curó sus problemas de digestión , ”Hipotiroidismo, SOP (desequilibrio hormonal) y resistencia a la insulina.

Cómo la dieta antiinflamatoria cambió mi vida

Durante varios años antes de mi diagnóstico, luché con enfermedades crónicas estreñimiento, náuseas inexplicables, fatiga, períodos irregulares, acné, síndrome premenstrual, aumento de peso y niveles de azúcar en sangre irregulares.

Todos los síntomas que aprendí fueron causados, al menos en parte, por la inflamación, la causa principal de tantas enfermedades.

Hoy, nunca me he sentido mejor en toda mi vida; Tengo una digestión regular, hormonas equilibradas, energía durante todo el día, claridad mental y piel clara. De hecho, incluso me quedé embarazada en mi primer intento (un gran problema para alguien con desequilibrio hormonal).

Aún más sorprendente: dentro de una semana de tratar mis trastornos digestivos de forma natural , Noté una mejora de casi el 100 por ciento. Después de un mes, sentí que mi digestión había vuelto por completo y estaba haciendo lo que se suponía que debía hacer. ¡No podía creer lo rápido que funcionó, especialmente considerando cuántos años sufrí!

Puede que sea un cliché, pero nada es más cierto: la comida es medicina.

Ya sea que padezca una enfermedad, experimente alguno de los síntomas de inflamación que yo tuve o tal vez simplemente sienta que no está viviendo su mejor vida, casi puedo garantizar que la adopción de una dieta antiinflamatoria respaldará su salud y hacer que se sienta mejor (¡y rápido!).

¿Se pregunta si está inflamado? Responda este cuestionario para determinar si está experimentando inflamación o si está en riesgo de contraer enfermedades inflamatorias .

Empecemos desde el principio.

¿Qué es la inflamación?

En pocas palabras, la inflamación es la respuesta natural del cuerpo para proteger sí mismo contra el daño. Por ejemplo, la inflamación aguda ocurre cuando se corta el dedo. Hay enrojecimiento, hinchazón y dolor visibles. Esta es una respuesta saludable y muy necesaria en el cuerpo durante un momento de crisis, pero luego desaparece.

Sin embargo, la inflamación crónica no desaparece. Debido a todo tipo de factores estresantes: toxinas de nuestro suministro de alimentos, humo de cigarrillo, productos químicos en nuestra limpieza y productos de belleza , grasa corporal extra, estrés crónico, infecciones recurrentes y sistemas inmunitarios hiperactivos, por nombrar algunos: su cuerpo permanece en un estado de inflamación continuo.

Como resultado, nuestras células comienzan a atacar nuestro cuerpo y causan una serie de enfermedades y afecciones debilitantes, que incluyen, entre otras: artritis reumatoide, enfermedades cardíacas, trastornos digestivos (desde EII y SII hasta colitis ulcerosa y enfermedad de Crohn), asma, úlceras. , fiebre del heno, diabetes, Alzheimer e incluso cáncer.

Incluso si no tiene una de estas enfermedades graves, aún podría estar experimentando una inflamación crónica (que, a su vez, podría conducir a una enfermedad más grave en el futuro) si tiene alguno de los siguientes síntomas:

    Fatiga o pérdida de energía
      Problemas digestivos como gases, diarrea, hinchazón o estreñimiento
        Problemas de la piel como eczema o psoriasis, o piel en general enrojecida / con manchas Alergias

      • Niebla mental, depresión o ansiedad
            Niveles altos de glucosa en sangre
              Exceso de grasa alrededor de su abdomen

              Mientras que todos pueden Aunque parezca aterrador, la buena noticia es que hay mucho que puede hacer para revertir estas afecciones y reducir la inflamación. ¿El mayor cambio de juego? ¡Tu dieta!

            ¿Qué es una dieta antiinflamatoria?

            La salud comienza con la comida .

            Piénselo así: los alimentos que comemos pueden ser inflamatorios o antiinflamatorios. Cuando comemos alimentos inflamatorios, la respuesta inmune de nuestro cuerpo se enciende, creando una inflamación aguda. Cuando seguimos comiendo de esa manera, nunca se “apaga”.

            Pero cuando comemos alimentos antiinflamatorios, reducimos la inflamación en nuestro cuerpo y, por lo tanto, reducimos cualquier síntoma causado por la inflamación y, en última instancia, nuestro riesgo de enfermedad crónica. . ¡SÍ!

            Aquí hay una lista de los mejores alimentos antiinflamatorios para comer más de:

          • Frutas y verduras orgánicas (consejo: beba uno batido verde todos los días para una manera fácil y deliciosa de obtener de 2 a 4 porciones de frutas / verduras)
            • Granos integrales
            • Alimentos fermentados ricos en probióticos
            • Caldo de hueso para curar el intestino y aumentar la inmunidad Frijoles y legumbres
            • Grasas saludables (como salmón, aguacates, aceite de oliva, nueces y semillas)
              • Especias y hierbas

                Aquí hay una lista de los peores alimentos inflamatorios que se deben reducir o evitar por completo:

              • Refinado, procesado y rápido comida
              • Aceites vegetales y de canola

              • Productos de animales de cría industrial (apunte a opciones de animales alimentados con pasto, criados en pastos y / u orgánicos )
                • Lácteos convencionales (nuevamente, apunte a orgánico, alimentado con pasto y / o crudo )
                    Alcohol y cafeína

                    Si bien puede parecer mucho al principio, es importante relajarse y recordar seguir el 80-20 regla. No es necesario eliminar por completo grupos de alimentos enteros para reducir la inflamación en su cuerpo.

                    En cambio, se trata de comer más de lo bueno (comida real, integral) y simplemente menos de lo malo (basura procesada y refinada). Siga una dieta antiinflamatoria el 80 por ciento del tiempo y permítase disfrutar de otros alimentos el 20 por ciento del tiempo. No se trata de privaciones o sacrificios, se trata de encontrar una manera sostenible de ayudarlo a sentirse mejor y reducir los riesgos para la salud mientras disfruta de su vida.

                    Kate Kordsmeier es una comida periodista convertido real fo od experto después de que sus propios problemas de salud crónicos (SOP, hipotiroidismo + SII) la catapultaran a un largo viaje para tratar de curar su cuerpo de forma natural. Hoy, escribe en su blog a tiempo completo en Root + Revel, un sitio de vida natural que ayuda a las personas a encontrar el equilibrio entre lo bueno y lo bueno para ti.