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Plan de dieta para el síndrome del intestino irritable, incluidos los alimentos que se deben evitar – Dr. Axe

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La información de nuestros artículos NO pretende reemplazar una relación uno a uno con un profesional de la salud calificado y no pretende ser un consejo médico.

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Según una revisión clínica publicada en el Journal of the American Medical Asociación , el síndrome del intestino irritable (SII) afecta entre el 7 y el 21 por ciento de la población general. (1) Se estima que la cantidad de personas que ahora luchan con algún tipo de SII es de 60 millones de personas solo en los EE. UU. (Aproximadamente el 20 por ciento de todos los estadounidenses).

Si usted desea superar los síntomas digestivos que pueden incluir diarrea, estreñimiento, hinchazón y gases, entonces es esencial seguir una dieta para el síndrome del intestino irritable y adherirse a un plan de tratamiento para el síndrome del intestino irritable. Muchos ensayos clínicos aleatorios han descubierto que las intervenciones dietéticas, de estilo de vida, médicas y conductuales pueden ser muy eficaces para controlar los síntomas del SII.

¿Qué debe comer si tiene SII? Como verá mucho más a continuación, un plan de dieta para el SII incluye una variedad de alimentos integrales sin procesar que proporcionan fibra, vitaminas y minerales, como verduras, frutas, proteínas limpias y caldo de huesos. Evitar los alimentos inflamatorios y FODMAP, usar ciertos suplementos, hacer ejercicio y controlar el estrés también puede desempeñar un papel importante en el tratamiento del SII.

¿Qué es IBS?

El síndrome del intestino irritable (SII) es un trastorno muy común que afecta la digestión , especialmente al interferir con las funciones normales del intestino grueso. El SII no es una sola enfermedad, sino un “grupo de síntomas que resulta de diversas patologías”. Esto significa que cada persona con IBS puede luchar con diferentes síntomas y tener sus propios desencadenantes únicos.

¿Cuáles son los síntomas de un brote de IBS? Los síntomas del SII pueden incluir: (2)

  • Hinchazón y gases
    • Calambres y dolor abdominal

      • Diarrea o estreñimiento, o ambos
      • Cambios en el color y la apariencia de las heces, que incluyen heces blandas o mucosidad en las heces

          Hay muchas causas diferentes de IBS, que van desde intolerancias alimentarias hasta estrés. Los expertos creen que los factores que contribuyen al desarrollo del SII incluyen: alteraciones en el microbioma intestinal, permeabilidad intestinal (también conocido como síndrome del intestino permeable), deterioro de la función inmunológica intestinal, problemas de motilidad, interacciones intestino-cerebro y alteraciones psicológicas. Algunas causas subyacentes y desencadenantes comunes de IBS pueden incluir: (3)

            Consumir una dieta altamente procesada, generalmente baja en fibra

          • Alergias alimentarias o intolerancias / sensibilidades
          • Estrés
            • Inflamación y daño de los radicales libres / estrés oxidativo que pueden dañar los intestinos

            • Deficiencias nutricionales
            • Intestino permeable
              • Uso de ciertos medicamentos que pueden causar estreñimiento o diarrea

              • Y malas elecciones de estilo de vida como el consumo de drogas, el tabaquismo y el consumo elevado de cafeína y alcohol mption
              • SIBO, gastroenteritis o infecciones del sistema digestivo
                • Hormonal cambios, como la menopausia o los cambios durante el ciclo menstrual

                  • Deshidración
                    • Estilo de vida sedentario

                      Es más probable que tenga IBS si tiene menos de 50 años, es mujer, otras personas de su familia han tenido SII, o si sufre de estrés y problemas relacionados con el estado de ánimo como ansiedad y depresión.

                      Las enfermedades inflamatorias del intestino (EII) son generalmente más graves que el SII y también más difícil de tratar. La EII tiende a causar síntomas graves como diarrea frecuente, heces con sangre,

                      mala absorción de nutrientes y ulceración del tracto digestivo. Esta enfermedad a menudo puede estar relacionada con una serie de otras condiciones de salud, incluida la colitis ulcerosa, la enfermedad de Crohn y el síndrome del intestino permeable.

                    Tratamiento de IBS

                    Para diagnosticar a alguien con IBS, primero otras condiciones debe descartarse. Las pruebas que pueden ayudar en el diagnóstico incluyen recuento de células sanguíneas, proteína C reactiva o calprotectina fecal, pruebas de detección de enfermedad celíaca y detección de cáncer colorrectal en adultos mayores.

                    Si está claro que el paciente no está sufre de una enfermedad autoinmune, cáncer o una alergia, que puede causar síntomas que se asemejan a los del SII, entonces probablemente se concluirá que el paciente tiene SII. IBS no será diagnosticado si se experimentan ciertos síntomas graves, como pérdida de peso inexplicable, pérdida de sangre gastrointestinal o anemia ferropénica inexplicable.

                    Para ser diagnosticado con IBS, se deben cumplir los siguientes criterios: (4)

                      Inicio de los síntomas al menos seis meses antes diagnóstico
                    • Dolor o malestar abdominal recurrente durante más de tres días al mes durante los tres meses anteriores
                      • Tener al menos dos de las siguientes características
                          Mejora de los síntomas después de defecar
                            Asociación con un cambio en la frecuencia de las deposiciones

                            • Asociación con un cambio en la forma de las heces
                          • Allí Hay varios tipos de SII, que se clasifican de acuerdo con el síntoma predominante que se está experimentando. Los diferentes tipos incluyen:

                              SII con predominio de diarrea

                              SII con estreñimiento predominantemente

                              • o SII mixto, en el que ambos ocurren
                              • El tratamiento del SII generalmente se adapta a las necesidades de cada individuo, según las causas subyacentes de la afección (alergias / intolerancias alimentarias, estrés crónico, baja motilidad, etc.). El tratamiento generalmente implica cambios en la dieta y, a veces, el uso de medicamentos y / o asesoramiento.

                                Si se cree que el estrés emocional / psicológico es un factor contribuyente importante, entonces se pueden recomendar actividades para aliviar el estrés como : psicoterapia, entrenamiento de biorretroalimentación para aprender a relajar ciertos músculos, ejercicios de respiración profunda y relajación progresiva, y entrenamiento de meditación / atención plena.

                                Los cambios en el estilo de vida y la dieta suelen ser tratamientos de primera línea para el SII. Si estos no son lo suficientemente útiles, algunos médicos pueden recetar medicamentos para controlar los síntomas. Ejemplos de medicamentos que se utilizan para tratar el SII incluyen: (5)

                                  Medicamentos contra la diarrea
                                    Antiespasmódicos intestinales

                                        Medicamentos anticolinérgicos como diciclomina (Bentyl) para aliviar los espasmos intestinales dolorosos
                                      • Ablandadores de heces o laxantes
                                            Suplementos de fibra
                                              Medicamentos para el dolor nervioso

                                              • Antibióticos como rifaximina (Xifaxan) para tratar infecciones
                                                  Antidepresivos para reducir los problemas gastrointestinales relacionados con el estrés
                                                • Suplementos dietéticos para tratar las deficiencias de nutrientes
                                                • El plan de dieta IBS

                                                  Lista de alimentos dietéticos del IBS:

                                                  ¿Cuáles son los mejores alimentos para comer cuando tiene síndrome del intestino irritable? Estos son los principales alimentos dietéticos para el SII que se recomiendan, considerando que no están procesados ​​y son fáciles de descomponer:

                                                      Caldo de huesos casero – El caldo de huesos le proporcionará a tu cuerpo prolina y glicina que componen el colágeno y que puede ayudar a reparar la permeabilidad intestinal.

                                                    • Lácteos cultivados crudos –

                                                      Los alimentos probióticos como el kéfir, el amasai y el yogur pueden ayudar a curar el intestino y equilibrar la microflora. Además, al comprar productos lácteos, busque productos lácteos crudos, orgánicos de cabra o lácteos que no contengan caseína A1.

                                                      • Proteína magra limpia – La deficiencia de proteínas es común en personas con enfermedades intestinales, por lo tanto, trate de comer al menos 3 a 4 onzas de proteína por comida.

                                                        • Jugo de vegetales frescos – Siempre que el jugo de verduras no empeore la diarrea, las verduras c una ayuda a proporcionar electrolitos críticos.

                                                        • Verduras al vapor – Las verduras sin almidón que se cocinan o al vapor son fáciles de digerir y son una parte esencial de la dieta del SII.
                                                          • Grasas saludables

                                                            – Consumir grasas saludables con moderación como las yemas de huevo, el salmón, el aguacate, el ghee y el aceite de coco son suaves para el intestino y promueven la curación.

                                                              Fruta – Consumir fruta con moderación, alrededor de una porción temprano en el día, generalmente está bien para aquellos que lucha con el síndrome del intestino irritable. Si el síndrome del intestino irritable es severo, puede intentar cocinar al vapor manzanas y peras para hacer una salsa de manzana casera.

                                                                ¿Qué puedes beber si tiene el síndrome del intestino irritable? En primer lugar, priorice beber suficiente agua. La hidratación es fundamental para mantener el sistema digestivo lubricado y saludable, así que trate de beber alrededor de ocho onzas de líquidos cada dos horas, o incluso más si tiene sed. Evite tomar demasiada cafeína (o alguna), ya que la cafeína puede estimular el tracto digestivo y empeorar la diarrea o los cólicos.

                                                                Alimentos desencadenantes del SII que se deben evitar:

                                                              • Lácteos convencionales –

                                                                Los lácteos pasteurizados pueden ser difíciles de digerir y pueden empeorar los síntomas digestivos.

                                                                • Gluten – Una dieta sin gluten puede ayudar a mejorar los síntomas de enfermedad intestinal. Si sospecha que el gluten contribuye a sus síntomas, evite todos los alimentos elaborados con granos de trigo, cebada y centeno o que los contengan.

                                                                  • Granos (si no los puede tolerar) – Cualquier tipo de grano integral contendrá ácido fítico y almidón que puede irritar el revestimiento intestinal y causar problemas intestinales.

                                                                  • Azúcar y harina refinada – A las bacterias les encanta comer azúcar y el azúcar reduce el funcionamiento del sistema inmunológico.
                                                                    • Cualquier alérgeno potencial –

                                                                      La diarrea puede resultar de alergias alimentarias ; los culpables comunes incluyen gluten, nueces, mariscos y lácteos.

                                                                      • Comida picante – Los alimentos calientes y picantes pueden causar acidez estomacal / reflujo ácido y empeorar los síntomas del SII.
                                                                        • Alimentos que causan gases –

                                                                          carbonatados y bebidas alcohólicas, cafeína, frutas crudas, lácteos y ciertas verduras, como el repollo, el brócoli y la coliflor pueden empeorar los gases.

                                                                        • FODMAP bajos para IBS:

                                                                          ¿Qué es un alimento FODMAP y cómo un plan de dieta baja en FODMAP beneficia a las personas con SII? ?

                                                                          FODMAPs es un acrónimo de “oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables”. Estos son tipos específicos de azúcares, como fructosa, lactosa, fructanos y galactanos, que se encuentran en los alimentos con carbohidratos como ciertas verduras, frutas, cereales y leche de vaca. Los FODMAP son carbohidratos de cadena corta que son fermentables y pueden absorberse mal en el intestino.

                                                                          Para un alto porcentaje de personas con SII, se ha demostrado que reducir el consumo de FODMAP ayuda a sobrellevar la carga. fuera del sistema digestivo y mejore los síntomas. (6) Junto con una dieta baja en FODMAP, existen varias otras dietas que están diseñadas para restringir las fuentes de alimentos (principalmente carbohidratos) que alimentan las bacterias dañinas en el intestino.

                                                                          Ejemplos de planes de dieta que que han demostrado ayudar a las personas con SII incluyen la Dieta Específica de Carbohidratos (SCD), la Dieta para el Síndrome Intestinal y Psicológico (Dieta Gaps) y una combinación de estas dietas (como SCD + dieta baja en FODMAP). (7)

                                                                          Tenga en cuenta que es posible que deba personalizar su dieta según los síntomas del SII (diarrea o estreñimiento, o ambos) con los que más se enfrenta. Una dieta para el estreñimiento IBS incluirá mucha fibra, pero no demasiada que empeore el estreñimiento. Una dieta para la diarrea IBS incluirá muchos alimentos hidratantes, algo de fibra y algunos “alimentos aglutinantes” que pueden aumentar el volumen de las heces.

                                                                          Cuando tenga diarrea, intente incorporar alimentos aglutinantes como: plátanos, arroz , puré de papas, pollo o carne simplemente cocidos, yogur y avena. Si está estreñido, coma bayas y frutas fritas, jugos de vegetales, semillas de chía y lino, verduras de hojas verdes cocidas, alcachofas, camote y calabaza.

                                                                          Suplementos complementarios de IBS y aceites esenciales:

                                                                            Probióticos (50 a 100 mil millones de unidades diarias) – Los probióticos pueden ayudar a recolonizar el intestino con bacterias saludables.
                                                                          • Enzimas digestivas (2 antes de cada comida): estas enzimas lo ayudarán a descomponer los alimentos que ingiere y facilitarán la absorción de nutrientes.
                                                                            • L-glutamina en polvo (5 gramos dos veces al día) – Glutamina es un aminoácido que ayuda a reparar el tracto digestivo, lo que es especialmente importante para las personas con diarrea crónica.

                                                                                  Jugo de aloe vera (1/2 taza 3 veces al día) – El aloe cura el sistema digestivo y puede actuar como un laxante natural para las personas con estreñimiento.

                                                                                  • Aceite de pescado (1000 mg al día) – El EPA / DHA en el aceite de pescado puede ayudar a reducir la inflamación en el tracto gastrointestinal.

                                                                                    • Remedios herbales

                                                                                      – Olmo resbaladizo , el jengibre, el aceite de menta y la raíz de regaliz pueden ayudar a aliviar la inflamación intestinal.

                                                                                      • Cáscaras de psyllium

                                                                                        o té de hoja de sen – Se pueden usar ocasionalmente para tratar el estreñimiento.

                                                                                        • Chia y semillas de lino remojadas en agua para aliviar el estreñimiento Aceites esenciales

                                                                                          para IBS – Los aceites esenciales que incluyen jengibre, menta, lavanda e hinojo pueden ayudar a reducir los síntomas del SII. Agregue 1 gota de aceite al agua 3 veces al día o frote unas gotas mezcladas con un aceite portador sobre su abdomen dos veces al día. También puede inhalar los aceites para relajarlos o difundirlos en su hogar. Las cápsulas de menta también se utilizan para calmar el sistema digestivo.

                                                                                            Además, existen ciertos cambios en el estilo de vida y hábitos que pueden ayudar a controlar el SII síntomas, especialmente ejercicio, dormir lo suficiente y controlar el estrés. Si tiene IBS, puede notar que los momentos de estrés y falta de sueño agravarán su condición.

                                                                                            Mantenga bajos los niveles de estrés programando descanso durante la semana, actividades divertidas, eventos sociales y tiempo para los pasatiempos que disfrutas. Trate de hacer ejercicio con regularidad para ayudar a mantener bajos los niveles de inflamación y estimular las deposiciones si el estreñimiento es un problema. El objetivo general es abordar el SII con un enfoque holístico que incorpore la dieta, el estilo de vida y los cambios psicológicos.

                                                                                            Precauciones

                                                                                            Siempre visite a un médico si comienza experimentando síntomas severos e inexplicables, tales como:

                                                                                            Pérdida de peso repentina e inexplicable
                                                                                              Diarrea o estreñimiento que dura más de varios días

                                                                                              • Sangrado rectal
                                                                                                • Signos de anemia por deficiencia de hierro, que incluyen fatiga y debilidad

                                                                                                      Vómitos inexplicables
                                                                                                        Dificultad para tragar

                                                                                                      • Dolor persistente
                                                                                                      • Discuta cualquier historial de alergias que pueda tener, cualquier cambio de estilo de vida que haya realizado recientemente y si los problemas gastrointestinales son hereditarios. Su médico o un dietista / nutricionista puede decidir ponerlo en una dieta de eliminación para ayudar a identificar qué alimentos son más problemáticos. También puede hablar sobre si puede ser necesario recibir asesoramiento, cambiar sus medicamentos u otras intervenciones.

                                                                                                        Pensamientos finales

                                                                                        El síndrome del intestino irritable (SII) es un trastorno muy común que afecta la digestión, especialmente al interferir con las funciones normales del intestino grueso.

                                                                                        • Los síntomas del SII generalmente incluyen: estreñimiento, diarrea, gases, distensión abdominal y dolores abdominales. Las causas del SII pueden incluir: dieta de mala calidad, falta de fibra, estrés, infecciones, cambios hormonales, baja motilidad, problemas digestivos como SIBO o alergias alimentarias. , y genética.
                                                                                          • La mejor dieta para el síndrome del intestino irritable es aquella que incluye alimentos h fibra, frutas y verduras toleradas, proteínas limpias, grasas saludables y agua. Si tiene SII, su dieta debe personalizarse según sus síntomas y desencadenantes. Es importante eliminar los alimentos inflamatorios y alergénicos para ayudar a que su tracto gastrointestinal sane. También es posible que deba eliminar la cafeína, el alcohol, el gluten, los lácteos, las comidas picantes y ciertos tipos de carbohidratos.

                                                                                            • La investigación sugiere que muchas personas que padecen SII pueden beneficiarse de seguir una dieta baja en FODMAP. Un plan de dieta baja en FODMAP elimina ciertos alimentos con carbohidratos que pueden fermentar en el tracto gastrointestinal y causar hinchazón, gases y otros síntomas.

                                                                                              Lea a continuación: Los 10 mejores suplementos para el intestino permeable