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Retiro de ensaladas 2019: 67 personas afectadas y contando

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Último último mes, Missa Bay anunció que retiraba más de 75,000 libras de productos para ensaladas que contienen carne o aves porque el romai La lechuga puede estar contaminada con E. coli . Este retiro del mercado de ensaladas ha afectado a docenas de personas en los Estados Unidos.

La información sobre brotes más reciente proporcionada por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades indica que 67 personas han sido infectadas con MI. coli , y actualmente se considera que el riesgo para la salud es alto.

La investigación con respecto a este brote está en curso, pero por ahora, los CDC advierten que se mantenga alejado de la lechuga romana cultivada en la región de Salinas, California.

Resultados del retiro de ensaladas

el 21 de noviembre de 2019 , los productos de ensaladas producidos por Missa Bay, un establecimiento de Swedesboro, Nueva Jersey, producidos desde el 14 de octubre de 2019 hasta el 16 de octubre de 2019 fueron retirados debido a posibles MI. coli .

La FDA informó que en total, 75,233 Se retiraron del mercado libras de productos para ensaladas que contenían carne o aves. Estos artículos se enviaron a ubicaciones de distribución en los siguientes estados:

    Alabama
      Connecticut

    • Florida
      • Georgia

      • Illinois
        • Indiana
            Luisiana

          • Maine
          • Maryland

          • Massachusetts
            • Michigan
                Minnesota

              • Misisipí
              • Missouri

              • New Jersey
              • Nueva York
              • Carolina del Norte
              • Ohio
                • Pensilvania

                • Carolina del Sur
                  • Virginia

                  • Wisconsin
                  • Estos productos de ensalada y lechuga retirados del mercado más recientes tener el número de establecimiento “EST. 18502B ”dentro del sello de inspección del USDA. Cuando el Departamento de Salud de Maryland probó un paquete de Ensalada César de pollo Ready Pac Bistro criado sin antibióticos, la lechuga dio positivo por MI. coli .

                    Después de eso, todos los productos del mismo lote de lechuga se incluyeron en un retiro de ensaladas.

                    Con base en este retiro de ensaladas y retiradas anteriores de productos de lechuga, los CDC actualmente advierten que los consumidores no coman cualquier lechuga romana cultivada en la región de cultivo de Salinas, California. Esto incluye todas las fechas de caducidad y marcas de lechuga romana de esta región.

                    Los productos de lechuga que se encuentran dentro del grupo de artículos retirados incluyen:

                    • cabezas enteras de lechuga romana
                          lechuga romana orgánica
                            corazones de lechuga romana

                            • lechuga romana en envolturas de ensalada

                              paquetes de lechugas precortadas y mezclas para ensaladas que contienen lechuga romana

                            Relacionado: Lechuga iceberg: ¿Relleno de hojas verdes saludables o con pocos nutrientes? Qué tener en cuenta

                            El USDA clasificó el riesgo para la salud con respecto a este retiro más reciente como “alto”, ya que se produce en medio de un brote en varios estados de MI. coli , que afectan a un total de 67 personas de 19 estados, según la información más reciente sobre brotes de los CDC.

                            De las 67 personas afectadas, 39 han sido hospitalizadas y seis personas han desarrollado síndrome urémico hemolítico, un tipo de insuficiencia renal.

                            Los CDC recomiendan tirar cualquiera de los siguientes productos:

                              Etiqueta de lechuga romana que dice “cultivada en Salinas”
                                Lechuga romana que no está etiquetada con la región de cultivo

                                    Cualquier mezcla de ensalada o envoltura que contenga lechuga romana e isn 't etiquetado con región de crecimiento

                                  • Si tuviste lechuga romana de la región de Salinas en tu refrigerador o productos para ensaladas con el número de establecimiento “EST. 18502B, ”es importante lavar y desinfectar los cajones y estantes donde se almacenó.

                                    Si estuvo expuesto a productos alimenticios contaminados, comuníquese con su proveedor de atención médica de inmediato.

                                    Riesgos y efectos secundarios

                                    El e. coli los síntomas suelen aparecer de tres a cuatro días después de la ingestión del germen. El síntoma más común de E. coli es diarrea, a menudo con sangre y vómitos.

                                    Otro Los posibles efectos secundarios incluyen:

                                  • calambres en el estómago
                                    • pérdida de apetito
                                    • deshidración
                                      • fiebre de 100 a 101 grados Fahrenheit
                                      • malestar
                                      • Algunos síntomas posteriores de la infección son dificultad para respirar, hemorragias nasales, sangrado excesivo e incluso convulsiones.

                                        La infección se puede diagnosticar analizando una muestra de heces, así que busque atención médica si cree que se ha infectado. Un profesional de la salud le proporcionará rehidratación y otros cuidados de apoyo si el resultado de esta desagradable bacteria es positivo.

                                        La mayoría de las personas infectadas se recuperan en una semana, pero en algunos casos, algunas personas desarrollan una infección grave. que puede provocar un tipo de insuficiencia renal llamada síndrome urémico hemolítico. Esto es más común en niños menores de cinco años, adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados.

                                        Los síntomas del síndrome urémico hemolítico incluyen:

                                            moretones con facilidad
                                          • palidez
                                            • disminución de la producción de orina

                                                Si experimenta alguno de estos síntomas, busque atención médica de inmediato.

                                                Conclusión

                                                  El 21 de noviembre de 2019, Missa Bay of New Jersey retiró más de 75,000 libras de productos para ensaladas debido a MI. coli . Desde entonces, el número de personas afectadas por este retiro del mercado de ensaladas en bolsas sigue creciendo.

                                                • El CDC actualmente recomienda que cualquier producto de lechuga romana cultivado en Salinas, California Debe desecharse, ya que puede estar contaminado. Revise las etiquetas de las lechugas con cuidado y, si no las hay, no las coma.
                                                      Los signos más comunes de MI. coli son diarrea y vómitos. Si sospecha que ha consumido lechuga contaminada, busque atención médica de inmediato.